Quaracchi Brozzi Peretola e Campi Archive

Da Napoleone a Mussolini: sono duecento gli anni del Comune di Brozzi! Eugenio Giani da Burde lancia i festeggiamenti del bicentenario 1809-2009

Posted on 18 March 2009 | 1 Comment
Non fu il sindaco di Firenze nel 1927 a tagliare il nastro a Burde nella “nuova” e attuale sede di Via Pistoiese ma il camerlengo di Brozzi, tra l’altro giusto due anni prima che il Comune fosse sciolto e annesso a Firenze. Ma noi di...
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Top 10 2008 Vini da Burde – Top Ten Tuscan Wines 2008

Posted on 29 December 2008 | 4 Comments
Ormai sono irrimediabilmente assuefatto dalle classifiche e dato che sono l’unico in Italia cui piace perfino quella di Wine Spectator mi sono deciso a fare la mia, ma non come quelle sempre interessanti e curiose di Aristide (dove sono gli assaggi del 2008!?) e di...
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Lo Scuro se ne è andato, uno di noi (petriolini)

Posted on 14 November 2008 | 4 Comments
Ieri mattina si è spento “Lo Scuro”, uno dei personaggi più famosi e noti che siano nati e abbiano mosso i primi passi a Petriolo, il borgo di cui fa parte Burde. A Petriolo (precisamente davanti alla mia scuola elementare Francesco Baracca) era nato Marcello...
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Simone di Burde vs Berlusconi: un voto in meno?

Posted on 11 April 2008 | 4 Comments
Il nostro Simone, barista storico e quello che confeziona la maggior parte dei nostri panini a mezzogiorno nel reparto alimentari, per fortuna di Silvio Berlusconi non avrebbe comunque votato per lui domenica prossima nella prossima sfida all’Ok Corral elettorale (sul cui esito ci sono comunque...
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Pinocchio al posto giusto. Capolavoro dei Macchiaioli

Posted on 27 January 2008 | No Comments
di Marco Conti e Fabrizio Gori Firenze, fondata dai Romani, forse unico caso in Italia, aveva conservato la memoria storica classica non avendo subito l’azzeramento culturale portato dalle invasioni barbariche, costituendo così un’isola di classicità che continuò a prosperare, senza interruzioni, per tutto il periodo...
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Burde diventa ufficialmente il “covo” degli amanti di Pinocchio

Posted on 30 October 2007 | No Comments
Venerdì 26 ottobre presso la nostra Trattoria si è tenuta una cena rievocativa di quella del Gatto e la Volpe contenuta nel libro di Carlo Lorenzini e contestualmente è stata organizzata una conferenza per discutere e illustraree i risultati di anni di ricerche filologiche e...
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I Luoghi di Pinocchio visti da Fabrizio Gori

Posted on 27 October 2007 | No Comments
Ormai non è un mistero che la favola di Lorenzini abbia una ambientazione reale quantomeno discussa con vari comuni toscani che si disputano la natalità delle avventure di Pinocchio. Marco Conti, storico peretolino e Fabrizio Gori artista ricercatore e curatore del famoso Libro Triangolare illustrato...
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Paolo Gori e i prodotti del Barroccio del BorgoBurde

Posted on 18 October 2007 | No Comments
Ecco Paolo Gori, ideatore e responsabile del progetto Barroccio del BorgoBurde che ci illustra alcune specialità del Borgo Burde, al solito che provengono entro 50 km dalla bottega, la distanza che un barroccio poteva percorrere 100 anni fa. Clicca qui per il video sui salumi...
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Pinocchio: ricette e legami con Peretola raccontati da Fabrizio Gori

Posted on 18 October 2007 | No Comments
Da Fabrizio Gori, uno degli artisti che ha seguito e studiato maggiormente la favola di Collodi dal punto di vista storico, biografico e gastronomico, ecco una lettura alternativa e gustosa della favola di Carlo Lorenzini in arte Collodi. Ricette e approfondimenti gastronomici pinocchiani: Polentina o...
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Nasce il progetto e il logo del “Barroccio” al BorgoBurde

Posted on 15 October 2007 | 6 Comments
Con questo marchio intendiamo sottolineare la merce prodotta entro 30 km dal BORGOBURDE Il barroccio era il mezzo di trasporto merci prima del motore a scoppio. Un carro poteva percorrere al massimo 30 km al giorno, poi doveva sostare e ripartire all’alba del giorno seguente....
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