Chi cosa come dove
iPhone: abbinamenti con il Cucchiao d’Argento!
Tutti i nostri video su YouTubeContributi recenti
- Lo Champagne non è uno scherzo | Veuve Devaux al God Save The Wine 16 Febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Chianti Classico non è uno scherzo | Podere Palazzino a God Save The Wine Firenze il 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Slovenia del vino non è uno scherzo | Valter Sirk a God Save The Wine, 16 Febbraio Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Maremma non è uno scherzo | Podere 414 a God Save The Wine 16 Febbraio a Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Prosecco non è uno scherzo | Carpenè Malvolti al God Save The Wine 16 Febbraio, Westin Excelsior Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
Archivio per Mese
- February 2012 (16)
- January 2012 (43)
- December 2011 (48)
- November 2011 (57)
- October 2011 (46)
- September 2011 (49)
- August 2011 (32)
- July 2011 (46)
- June 2011 (44)
- May 2011 (54)
- April 2011 (77)
- March 2011 (54)
- February 2011 (59)
- January 2011 (42)
- December 2010 (52)
- November 2010 (58)
- October 2010 (61)
- September 2010 (46)
- August 2010 (34)
- July 2010 (54)
- June 2010 (58)
- May 2010 (59)
- April 2010 (67)
- March 2010 (46)
- February 2010 (46)
- January 2010 (46)
- December 2009 (39)
- November 2009 (50)
- October 2009 (55)
- September 2009 (38)
- August 2009 (30)
- July 2009 (41)
- June 2009 (47)
- May 2009 (47)
- April 2009 (51)
- March 2009 (67)
- February 2009 (58)
- January 2009 (35)
- December 2008 (41)
- November 2008 (55)
- October 2008 (48)
- September 2008 (40)
- August 2008 (15)
- July 2008 (28)
- June 2008 (22)
- May 2008 (55)
- April 2008 (33)
- March 2008 (34)
- February 2008 (62)
- January 2008 (42)
- December 2007 (35)
- November 2007 (54)
- October 2007 (68)
- September 2007 (38)
- August 2007 (24)
- July 2007 (27)
- June 2007 (2)
- May 2007 (26)
- April 2007 (6)
- March 2007 (21)
- February 2007 (18)
- January 2007 (17)
- December 2006 (16)
- November 2006 (36)
- October 2006 (30)
- July 2006 (6)
- May 2006 (14)
- April 2006 (11)
- March 2006 (10)
- February 2006 (29)
- January 2006 (2)
- April 2005 (1)
- 0 (3)
Argomenti
- Accessori e varie vino (3)
- Anteprime Toscane 2011 (16)
- Antipasti (5)
- Bevo mangio … invento! (76)
- Bevute (761)
- Biodinamica e vini naturali (52)
- birra (16)
- Burde Web TV! (828)
- Business People Articoli (24)
- Champagne (64)
- Cibodiario (146)
- Cinema e Vino (e anche senza vino) (12)
- Concorsi Sommelier (112)
- Convegni Seminari Simposi (43)
- Convengi (1)
- Corsi e aggiornamenti sul vino (36)
- Degustacene da Burde (405)
- Deutschland uber alles (2)
- Dicono di noi (3)
- Distilati e Liquori (23)
- Divinando Le Stelle nel Bicchiere (15)
- Dolci (6)
- English content available (45)
- Eventi e degustazioni in giro (584)
- Formaggi (8)
- God Save The Wine (253)
- Hotel Locande Resort Chateau (4)
- Icchè mi succede (578)
- Il Rosso e il NEro (31)
- internet e media (285)
- Libri (33)
- MetalHeart Musica e dintorni (22)
- Minestre e Zuppe (4)
- Mondo Sommelier (23)
- Olio (1)
- Pesce (1)
- Pinocchio (2)
- Podcast (240)
- Primi piatti (5)
- Quaracchi Brozzi Peretola e Campi (27)
- Recensioni ristoranti e locali (4)
- Ricette "normali" (56)
- Ricette 2.0 da commentare (33)
- Secondi piatti (7)
- secondo carne (12)
- seminari (2)
- simposi (1)
- Tuscan Wines and Recipes in English (8)
- Vinitaly & co (63)
- Wine Tastings in English (subtitles) (12)
Convegni Seminari Simposi Archive
-
Dosaggio Zero Franciacorta #Dzero | Liveblogging
Posted on 23 January 2012 | No CommentsOggi dalle 15:30 seguite qui sotto (su Storify, non avrete bisogno di aggiornare il browser) il convegno, presto online video foto e momenti salienti del convegno. -
BioBacco | perchè ci servono delle regole e perchè il Vino o è bio o non può dirsi Vino
Posted on 19 December 2011 | No CommentsDopo l’incontro con le centinaia di persone che si sono affacciate sabato scorso, un’ottantina di assaggi e una densa e ispirata Tavola rotonda di 3 ore sul tema, possiamo dire che BioBacco di Studio Umami ha lanciato diversi sassolini nel mare del vino biologico, biodinamico... -
Il ruolo dei Vigneron nella globalizzazione del vino | tutti i video della Tavola Rotonda
Posted on 6 December 2011 | No CommentsPassati due giorni di Purgatorio non ben identificati , ecco finalmente disponibili i video integrali degli interventi della Tavola Rotonda FIVI di sabato scorso a Piacenza, un momento fondante per il futuro dei vignaioli che hanno scelto web, terroir e comunità come le tre parole... -
Come usare il web per raccontare la terra, piccola guida di sopravvivenza per vignaioli all’epoca della globalizzazione
Posted on 4 December 2011 | 2 CommentsOggi a Piacenza più di 200 vigneron e vignaioli d’Europa riuniti per il Mercato ma anche per una Tavola Rotonda sulle sfide della globalizzazione e su come il vignaiolo posso affrontarle. Chiamato a dare alcune indicazioni sulle opportunità che il web offre ai vignaioli, ho... -
Identità e ruolo del Vignaiolo nello scenario della globalizzazione | Proposte e idee a Piacenza, sabato 3 dicembre
Posted on 29 November 2011 | 3 CommentsTra le telefonate che vorresti ricevere almeno una volta l’anno quella di Saverio Petrilli che ti invita a dire la tua su un tema così imprescindibile come questo. Non faccio nemmeno finta che non mi interessi o che non mi vada di provarci tanta è... -
Sviluppo dei territori rurali e mercati internazionali, la tavola rotonda di #Enologica 2011 Montefalco
Posted on 19 September 2011 | No CommentsSabato mattina nel bellissimo Museo San Francesco di Montefalco, quello del famoso affresco di Benozzo Gozzoli con il vino sagrantino raffigurato, 4 ore intense a discutere di come sviluppare un territorio integrando risorse enogastronomiche, intervento pubblico e imprenditorialità. Occasione importante a Enologica 2011 per rilanciare... -
Convegno Biodinamica Cerreto Guidi: Rita Mulas e il terraforming del Carignano del Sulcis a Portoscuso
Posted on 11 July 2011 | No CommentsRita Mulas in qualità di direttore tecnico Convegni della Villa Medicea che ogni anno ospita il Convegno ha l’onore di aprire la mattinata e insieme al prof Scalabrelli Università di Pisa ci presenta il Progetto pilota del Polo del Carignano a Portoscuso, un esempio di... -
Convegno Biodinamica Cerreto Guidi | Lisa Granchi e la Fermentazione vinaria spontanea: quali lieviti costruiscono il terroir?
Posted on 11 July 2011 | No CommentsTema annoso e dibattuto quello dei lieviti in vinificazione con la grande “moda” dei lieviti autoctoni in risposta ad anni di lieviti selezionati e prefabbricati dall’industria. Ma che cosa si intende davvero per autoctono e come mai non è così facile stabilirlo ce lo ha... -
Convegno Biodinamica Cerreto Guidi: Stefano Mancuso e la comunicazione nelle piante
Posted on 11 July 2011 | No CommentsE se sulla terra avessero vinto i vegetali? E se la nostra accezione dispregiativa di “vegetale” dovesse essere completamente ripensata? Stefano Mancuso, direttore LINV Laboratorio internazionale di Neurobiologia Vegetale ha prodotto un intervento illuminante che ha posto la platea davanti a nuovi scenari e ad... -
Convegno Biodinamica Cerreto Guidi: Daniele Maestri, il corno letame ante litteram e la sapidità dei vini bio
Posted on 11 July 2011 | No CommentsTra gli interventi della mattinata al Terzo Convegno di Biodinamica a Cerreto Guidi, illuminante la presenza di Daniele Maestri che ha raccontato non solo i retroscena e i migliori assaggi dello speciale Biodinamica presentato sul penultimo numero di Bibenda ma che ha ripercorso alcune sue...
