Vino da Burde

Visto che mi aveva battuto a Milano nella finale italiana, ero il suo fan numero uno e il mio influsso si deve essere sentito fino a Reims visto che è arrivato terzo, se non sbaglio il gradino più alto mai raggiunto da un italiano in finale. Certo l’emozione deve essere stata grande nel degustare 3 [...]

Appena chiamati sul palco i tre finalisti di quest’anno e la lotta si preannuncia ardua. Di fronte un outsider, ovvero Andrea Balleri, campione toscano ma già campione del mondo Barman a Singapore, contro l’esperienza di Davide Staffa, neo master sagrantino e aglianico, alla sua ultima partecipazione dopo un decennio di gare sempre ad altissimi livelli.

Sapete qual’è il sistema di allevamento più usato in Nuova Zelanda? o i vitigni del Goumenissa? In che anno è stato promulgato il primo trattato sul Cognac che ne delimitava le zone? E se parliamo di vini secchi portoghesi e loro abbinamenti come siete messi? Volete rifarvi con i nomi dei vini di Cipro?Qualcuno sa [...]

Ci siamo ormai. sabato sapremo il nome del Campione Italiano Sommelier e il tutto avverrà in Basilicata ai piedi del vulcano Vulture, a Menfi (quindi passaggio di consegne tra vulcani dopo l’Etna di Catania dello scorso anno!).
Per scoprire volti e caratteristiche, nonchè sogni e aspirazioni dei partecipanti, anticipati su questo blog in questa pagina, potete [...]

Protagonisti vecchi e nuovi al Terzo Gran Premio del  Sagrantino, dopo Rudy Rinaldi e Luca Martini, ecco che il trofeo va in Romagna con Davide Staffa nella sua seconda giovinezza agonistica. Fa molto piacere anche il ritorno di Maurizio, se ne erano perse le tracce dopo le grandi prestazioni del 2004-2005 a causa di molti [...]

Anche questa è andata, nel senso che sono riuscito a piazzarmi di nuovo secondo. Però almeno stavolta avevo la scusa di avere di fronte uno dei pià grandi comunicatori dello Champagne in Italia oggi, ovvero Marco Anichini (mano a dirlo toscano pure lui, produttore di vino a Sinalunga) alla quarta finale qui al concorso Ambassadeur [...]

Con un pò di nostalgia, visto che quest’anno non sarò della partita, eccovi la lista dei semifinalisti del 2 Ottobre del trofeo Berlucchi 2009 Miglior Sommelier D’Italia, il premio più ambito da tutti i nostri sommelier, quello che ti cambia la vita professionale e che ripaga di anni e anni di duro impegno e sacrificio. [...]

Mancano pochi giorni alla scadenza delle iscrizioni sia per il Trofeo Berlucchi Miglior sommelier d’Italia, che consiglio a tutti i professionisti, ma se non ve la sentite, perchè non cominciate a farvi le ossa con il Sagrantino? A parte la possibilità di visitare Montefalco in un momento perfetto con centinaia di vini da assaggiare e [...]

Autunno caldo come sempre per i concorsi per Sommelier, come se non bastasse il mega impegno imprescindibile del Miglior Sommelier d’Italia (quest’anno più facile, visto che non partecipo ) cominciate a considerare l’eventualità di partecipare al Gran Premio del Sagrantino, ormai alla terza edizione, uno dei più curiosi e interessanti con la mitica prova [...]

Alla fine passerò per un collaborazionista con i Francesi e qualche cantina italica si vendicherà ma a forza di berlo (per lavoro…) lo Champagne è diventato una passione piuttosto forte da queste parti.
E siccome senza gare non posso vivere, ecco che mi sono imbarcato nel concorso europeo Ambassadeur du champagne per formatori e comunicatori della [...]