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- Lo Champagne non è uno scherzo | Veuve Devaux al God Save The Wine 16 Febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Chianti Classico non è uno scherzo | Podere Palazzino a God Save The Wine Firenze il 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Slovenia del vino non è uno scherzo | Valter Sirk a God Save The Wine, 16 Febbraio Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Maremma non è uno scherzo | Podere 414 a God Save The Wine 16 Febbraio a Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Prosecco non è uno scherzo | Carpenè Malvolti al God Save The Wine 16 Febbraio, Westin Excelsior Firenze on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
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Burde e Aqaba, Paolo e Enrico | Tutto liscio come l’olio con rognone, animelle e peposo di maremmana!
Posted on 22 November 2011 | No CommentsInsolita serata quella di giovedì che ha visto il nostro Paolo ospite della cucina di Aqaba per una serata in onore dell’olio novo e con il supporto dei Presidi Slow food della Toscana. Il menù ha messo a confronto la cucina tradizionale di Burde con... -
Burde in Campidoglio ma non c’era solo la terza Chiocciola! @@@
Posted on 24 November 2009 | 8 CommentsCampidoglio, Sala della Protomoteca, gli osti chiocciolati di tutta Italia riuniti a Roma per ritirare l’ambito riconoscimento. Quest’anno è toccato a Mario rappresentare Burde e …… ha fatto bene ad andare lui! -
Preparare i cocktail Caraibici con il campione Andrea Balleri: il Daiquiri di Hemingway
Posted on 21 October 2009 | No CommentsSerata calda e coinvolgente (date un’occhiata alle foto e vi fate una idea!), come sempre quando c’è Andrea Balleri in sala… Giusto un piccolo riassunto su cos’è il rum (se lo volete, ecco tutti i post che gli abbiamo dedicato finora) e quindi subito si... -
Nettare di vini e piatti mai visti…o forse visti troppo poco! Per esempio la Ginestrata…
Posted on 10 October 2009 | No CommentsIeri sera non solo grandi vini ma soprattutto grande apprezzamento da tutti i numerosi partecipanti alla serata “teatrale” (ci scusiamo se qualcuno è rimasto fuori!) Qui sopra vedete una inedita ma storica Ginestrata (brodo, burro, vin santo, una vellutata con uovo con spolverata di zucchero... -
Ma che bel castello…
Posted on 9 September 2009 | No CommentsIeri sera solito, grande, magico, spettacolo a Vincigliata -
Benvenuto giardino o strategia elettorale?
Posted on 14 May 2009 | No CommentsBella partecipazione di gente del quartiere ieri pomeriggio alla inaugurazione del giardino di via del Pesciolino, c’era il clown Giacomino a far divertire i bambini, c’erano mamme e bambini a cui è dedicata un’area giochi, c’erano ragazzini un po’ più grandi che hanno trovato uno... -
Pasta Fabbri & Fragole, una bella idea per una ricetta estiva
Posted on 11 June 2008 | 1 CommentGiovanni Fabbri e Paolo Gori da Burde hanno dato prova di quanto si può trasmettere, a chi sa ascoltare, della passione che è in noi. Uno con la sua pasta, l’altro con le sue ricette non si sono risparmiati e insieme ci hanno portati a... -
Ferragosto in casa Gori
Posted on 15 August 2007 | No CommentsOggi è ferragosto e tra poco come è tradizione la nostra famiglia si ritroverà intorno a una bella tavola imbandita, in terrazza. Il menù prevede l’anatra ripiena come faceva l’Irene (la “regina dei fornelli” di Burde) cotta in forno insieme alle patate e alle cipolle:... -
A Vicchio per la battitura del grano…e per il collo di papero ripieno!!!
Posted on 28 July 2007 | 1 CommentDomenica sarò con la mia famigliola (babbo Mario titolare di Burde e mia mamma Evi nonchè mio fratello anche lui sommelier a vicchio per la rievocazione della tradizionale battitura del grano. Colgo l’occasione per annunciarvi che in questo blog entreranno altre “voci” come appunto quella...
