Con Oscari Viviani esploriamo le varie tipologie di Prosecco dal millesimato più corposo ed elegante fino a quelli più disimpegnati per ogni momento della giornata, con l’idea di mettere sempre in evidenza la differenza di produrre nella DOCG Valdobbiadene. Ecco l’intervista registrata durante il God Save The Wine all’Hotel Bernini a Firenze.
Un Prosecco per Cavour il Parlamento e per gli Italiani | Daldin Spumanti
– 19 January 2012Posted in: God Save The Wine
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Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
