Chi cosa come dove
iPhone: abbinamenti con il Cucchiao d’Argento!
Tutti i nostri video su YouTubeContributi recenti
- Facewine » Blog Archive » God save the wine… Quanto si deve impare sulla comunicazione del vino in Liguria on Il vino che verrà è Maremma con Il Ponte da Capalbio il 26 Gennaio al God Save The Wine
- Facewine » Blog Archive » God save the wine… Quanto si deve impare sulla comunicazione del vino in Liguria on Il vino che verrà nel 2012 | God Save The Wine all’Helvetia Bristol il 26 gennaio, la prima vera festa del vino del 2012
- Andrea Pagliantini on Il futuro del vino del 2012 è partito da qui | God Save The Wine Helvetia Bristol
- Burde | Birranti on Lucca, provincia brassicola del Belgio: come abbinare ciclisti, formaggi, birra e fumetti a tavola
- Andrea Gori on Dream Theather, il progressive del Chianti Classico e il Sangiovese in Purezza #vinitaly 2011
Archivio per Mese
- January 2012 (37)
- December 2011 (48)
- November 2011 (57)
- October 2011 (46)
- September 2011 (49)
- August 2011 (32)
- July 2011 (46)
- June 2011 (44)
- May 2011 (54)
- April 2011 (77)
- March 2011 (54)
- February 2011 (59)
- January 2011 (42)
- December 2010 (52)
- November 2010 (58)
- October 2010 (61)
- September 2010 (46)
- August 2010 (34)
- July 2010 (54)
- June 2010 (58)
- May 2010 (59)
- April 2010 (67)
- March 2010 (46)
- February 2010 (46)
- January 2010 (46)
- December 2009 (39)
- November 2009 (50)
- October 2009 (55)
- September 2009 (38)
- August 2009 (30)
- July 2009 (41)
- June 2009 (47)
- May 2009 (47)
- April 2009 (51)
- March 2009 (67)
- February 2009 (58)
- January 2009 (35)
- December 2008 (41)
- November 2008 (55)
- October 2008 (48)
- September 2008 (40)
- August 2008 (15)
- July 2008 (28)
- June 2008 (22)
- May 2008 (55)
- April 2008 (33)
- March 2008 (34)
- February 2008 (62)
- January 2008 (42)
- December 2007 (35)
- November 2007 (54)
- October 2007 (68)
- September 2007 (38)
- August 2007 (24)
- July 2007 (27)
- June 2007 (2)
- May 2007 (26)
- April 2007 (6)
- March 2007 (21)
- February 2007 (18)
- January 2007 (17)
- December 2006 (16)
- November 2006 (36)
- October 2006 (30)
- July 2006 (6)
- May 2006 (14)
- April 2006 (11)
- March 2006 (10)
- February 2006 (29)
- January 2006 (2)
- April 2005 (1)
- 0 (3)
Argomenti
- Accessori e varie vino (3)
- Anteprime Toscane 2011 (16)
- Antipasti (5)
- Bevo mangio … invento! (76)
- Bevute (754)
- Biodinamica e vini naturali (51)
- birra (15)
- Burde Web TV! (823)
- Business People Articoli (23)
- Champagne (61)
- Cibodiario (144)
- Cinema e Vino (e anche senza vino) (12)
- Concorsi Sommelier (112)
- Convegni Seminari Simposi (43)
- Convengi (1)
- Corsi e aggiornamenti sul vino (36)
- Degustacene da Burde (401)
- Deutschland uber alles (2)
- Dicono di noi (3)
- Distilati e Liquori (23)
- Divinando Le Stelle nel Bicchiere (15)
- Dolci (6)
- English content available (45)
- Eventi e degustazioni in giro (578)
- Formaggi (8)
- God Save The Wine (244)
- Hotel Locande Resort Chateau (4)
- Icchè mi succede (578)
- Il Rosso e il NEro (31)
- internet e media (282)
- Libri (33)
- MetalHeart Musica e dintorni (22)
- Minestre e Zuppe (4)
- Mondo Sommelier (23)
- Pesce (1)
- Pinocchio (2)
- Podcast (240)
- Primi piatti (5)
- Quaracchi Brozzi Peretola e Campi (27)
- Recensioni ristoranti e locali (4)
- Ricette "normali" (55)
- Ricette 2.0 da commentare (33)
- Secondi piatti (7)
- secondo carne (11)
- seminari (2)
- simposi (1)
- Tuscan Wines and Recipes in English (8)
- Vinitaly & co (63)
- Wine Tastings in English (subtitles) (12)
Archive for November, 2011
-
Mercoledì 7 Dicembre Burde aperto per cena per Caccia all’Artusi! Cinghiale, lepre, germano…
Posted on 30 November 2011 | No CommentsDal 3 all’11 dicembre si celebra a Firenze la ARTUSI WEEK, iniziativa della Camera di Commercio di Firenze in partnership con Unioncamere Toscana organizzata dai CAT Confesercenti e Confcommercio Firenze nell’ambito del progetto regionale di valorizzazione del comparto agroalimentare Vetrina Toscana: una iniziativa che, nel... -
Unica idea di Valpolicella in tre vini | Classico, Amarone, Recioto Trabucchi e del perchè non se ne può parlare separatamente
Posted on 30 November 2011 | No CommentsAssaggiare i vini di Trabucchi e la sua idea di Valpolicella, così connaturata alla tavola e alla dimensione naturale e biologica del territorio è una esperienza totalizzante. E’ anche spesso difficile in una serata riuscire a trovare spazio per altro, per altre uve per altri... -
Carrè di Cervo con mele campanine e Grappa Trentina Vecchia Riserva Giovanni Poli
Posted on 29 November 2011 | No CommentsAltra graditissima sorpresa della serata Grappa Dinner con la Grappa Trentina la scoperta o riscoperta di come le grappe invecchiate possano svolgere un ottimo lavoro nell’accompagnare piatti succulenti e ricchi come il carrè di cervo abbinato alla mela campanina. Non ci sono untuosità e grassezze... -
Identità e ruolo del Vignaiolo nello scenario della globalizzazione | Proposte e idee a Piacenza, sabato 3 dicembre
Posted on 29 November 2011 | 3 CommentsTra le telefonate che vorresti ricevere almeno una volta l’anno quella di Saverio Petrilli che ti invita a dire la tua su un tema così imprescindibile come questo. Non faccio nemmeno finta che non mi interessi o che non mi vada di provarci tanta è... -
Continua il Lambrusco moment | il punto della situazione su tipologie e occasioni dello Champagne della Via Emilia con Alberto Fiorini e il Simposio dei Lambruschi
Posted on 28 November 2011 | 1 CommentLambrusco uno e trino ma non solo con Grasparossa Salamino e Sorbara a spartirsi il mercato e le preferenze dei consumatori ma in realtà sarebbe meglio di parlare di una serie di tipologie capaci di adattarsi alle esigenze di ciascuno e della giornata, un po’... -
God Save The Chianti Rùfina: alla scoperta del “più alto dei Chianti” Sabato 3 Dicembre in anteprima a Firenze al Tepidarium
Posted on 28 November 2011 | 1 Comment“Il più alto dei Chianti” si presenta finalmente in grande stile a Firenze nella bellissima cornice del Tepidarium in una inedita anteprima che riserva a tutti gli appassionati una vetrina esclusiva sulle nuove annate che stanno per uscire in commercio, un privilegio in genere appannaggio... -
Riassunto della settimana via twitter
Posted on 27 November 2011 | No CommentsPresentazione Divinando… (@ Tepidarium w/ 2 others) [pic]: http://t.co/sZnOGpud # Cristal 2004 Louis Roederer Champagne Techno Wine Dance Night: Mi è piaciuto un video di… http://t.co/sXLurgO1 # I liked a @YouTube video http://t.co/RzrRluom Cristal 2004 Louis Roederer Champagne Techno Wine Dan # alle 16… http://t.co/7WbHPx7T... -
Food&Wine Techno Dance Night | Cristal 2004, Poggio ai Chiari e Afrodisiaca…tre assaggi
Posted on 27 November 2011 | 2 CommentsDebutto ieri sera alle 22:30 sul main stage di Degustibooks dell’esperimento di fondere musica techno, dj performance e degustazione di cibo e vino…Un’idea bislacca ma solo in apparenza, se calata nel giusto contesto. Ieri è mancata un poco di collaborazione del tecnico luci e un... -
Stanotte il mondo del vino non sarà più lo stesso | Food&Wine Techno Dance night con Tullio Conforti Dj e Gori-Romanelli vocalist
Posted on 26 November 2011 | No CommentsLo sapete che a Il Rosso e il NEro piace sperimentare ma stavola eravamo (quasi) convinto di aver fatto il boccone più grosso della bocca…e invece le prove che abbiamo fatto in questi giorni ci hanno convinto che non vi pentirete assolutamente se stanotte dalle... -
La Bulichella Sfiziale Aleatico 2010 vino dolce passito Val di Cornia
Posted on 26 November 2011 | No CommentsUna concezione alternativa di questo vitigno, non un vero e proprio passito ma una versione più fresca e diretta ottenuta solo da mosto fiore senza usare le bucce. Tanto il colore c’è già e soprattutto ogni virgola di profumo incantevole che rapisce l’anima appena si...
