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- Facewine » Blog Archive » God save the wine… Quanto si deve impare sulla comunicazione del vino in Liguria on Il vino che verrà nel 2012 | God Save The Wine all’Helvetia Bristol il 26 gennaio, la prima vera festa del vino del 2012
- Andrea Pagliantini on Il futuro del vino del 2012 è partito da qui | God Save The Wine Helvetia Bristol
- Burde | Birranti on Lucca, provincia brassicola del Belgio: come abbinare ciclisti, formaggi, birra e fumetti a tavola
- Andrea Gori on Dream Theather, il progressive del Chianti Classico e il Sangiovese in Purezza #vinitaly 2011
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Archive for October, 2011
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Happy Halloween! E anche in tavola…come utilizzare le zucche e l’arancione in tavola
Posted on 31 October 2011 | No CommentsNon voglio neanche fare finta che non mi interessi Halloween! Dai tempi degli Helloween al Liceo fino ad oggi, una delle feste più belle che ci siano e non solo per i travestimenti ma per l’atmosfera magica, gli spiriti, la strana atmosfera che pervade questi... -
Ferrari Formula Firenze | il circuito delle Cascine è realtà, anche se solo per una domenica da sogno
Posted on 30 October 2011 | No CommentsCerte cose succedono solo una volta nella vita o poco più ovvero che vicino casa tua sfreccino i bolidi di Formula 1, su quello stesso pezzo di asfalto dove di solito te ne vai con la bici o lo scooter elettrico nel silenzio e tra... -
Riassunto della settimana via twitter
Posted on 30 October 2011 | No Comments#ferrarifirenze_ferrari_599 MP4: Ho commentato un video di YouTube: grazie ora correggo! http://t.co/psW4BpUf # grazie ora correggo!(@YouTube http://t.co/oUvDaYE0) # Productivity Future Vision (2011): Mi è piaciuto un video di YouTube: Watch how future… http://t.co/lX4MbPtD # Fisichella in curva #ferrarifirenze Cascine a Firenze: I uploaded a YouTube... -
Ad Armando Trebbiano Spoletino IGT Umbria Giampaolo Tabarrini 2008
Posted on 29 October 2011 | No CommentsGrande visione e grande coraggio per Giampaolo Tabarrini, qui abbiampo vigne franco di piedi, maritate agli aceri, in pianura accanto al grano. In pressa con ghiaccio secco, sulle bucce 6-7 ore poi sulle fecce fino settembre dopo vendemmia, 2009 imbottigliato a settembre poi 8 mesi di bottiglia... -
Oggi è #ChampagneDay, ma è una lezione per tutti i territori del vino
Posted on 28 October 2011 | 2 CommentsSi celebra oggi nel mondo del web la ricorrenza dello #ChampagneDay che oltre ad essere l’ennesima formidabile scusa per aprirne una bottiglia, l’occasione per riflettere su quanto questa denominazione fa ogni giorno per difendere la propria unicità e la propria particolarità. Forse non tutti sanno... -
Poggio ai Chiari Sangiovese IGT Toscana Colle Santa Mustiola 2004
Posted on 27 October 2011 | No CommentsSiamo a Chiusi quindi Toscana ma quasi in Umbria su terreni simili a quelli di Orvieto, tufacei. Vino all’antica, gambelliano, con macerazioni lunghissime anche di 40-50 giorni. La cantina è ricavata da una tomba etrusca, viene realizzato a partire da almeno 30 cloni di sangiovese diversi, terreni pluocenici,... -
Milano Champagne…presentazione e degustazione della Belle Epoque BdB 2002 Perrier Jouet
Posted on 26 October 2011 | No CommentsParentesi veloce milanese ma obbligata perchè non capita tutti i giorni di poter assaggiare in anteprima una delle cuvèe de prestige più rare e ricercate della Champagne ovvero il piccolo gioiello fatto a Cramant da Perrier Jouet, se poi capita in un posto (guardate qui... -
Oltre la Yellow Label | Veuve Clicquot Champagne
Posted on 26 October 2011 | No CommentsGli 11 milioni di bottiglie di Yellow Label sono un biglietto da visita impressionante nel bene e ne l male e dall’altro lato della Luna la Grand Dame dal 1985 ha sempre avuto il suo giusto splendore. Ma nel mezzo che troviamo? Un microcosmo interessante,... -
Anatra, cinghiale e pappardelle | Maremma Bio & Dinamica a tavola da Burde venerdì 4 Novembre
Posted on 25 October 2011 | No CommentsOccasione importante per tornare su un argomento che ci sta a cuore ovvero i vini della Maremma e le infinite sfaccettature che riescono ad esprimere. Dopo le serate dedicate alla bassa Maremma dei Principi Corsini, la verticale di PoggioArgentiera e le nuove realtà del Monteregio,... -
Il segreto della Grappa Trentina : l’alambicco, i vitigni perfetti e l’arte dell’affinamento dei distillati (video-seminario)
Posted on 25 October 2011 | No CommentsDurante la serata dello scorso venerdì abbiamo avuto il piacere di ospitare l’Istituto Tutela Grappa Trentina e alcuni loro esponenti, maestri distillatori ma anche grandi comunicatori come Gianfranco Chiomento che ci ha illustrato la magia dell’alambicco trentino , il vero responsabile della qualità speciale di...
