La famiglia Trabucchi con la loro azienda biologica ormai da decenni, ha uno scopo preciso ovvero quello di portare la Valpolicella sulle nostre tavole in tutte le sue sfumature rifuggendo esagerazioni e caricature che hanno fatto di un vino come l’Amarone un prodotto forse lontano dalla sensibilità del consumatore medio italiano. Ne parliamo in questa intervista rilasciata durante God Save The Wine a Fiesole lo scorso 22 Giugno.
La cultura della gioia, bevibilità e inesportabilità della Valpolicella: video intervista Trabucchi
– 30 August 2011Posted in: Burde Web TV!, God Save The Wine
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Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
