Colognole Riserva del Don 1994 Chianti Rufina Riserva

Annata non grandissima ma buona, uve sangiovese e in piccola parte colorino, naso con fiori passiti, amarena e frutta sotto spirito e frutta nera e rossa quasi fresca. Naso con note di evoluzione ben caratterizzate ma che si bilanciano bene con il frutto. In bocca è ancora meglio con acidità e tannino residui che equilibrano e rendono piacevole il vino, facendo ben sperare anche in un abbinamento con carni bianche arrosto come un arista al forno, un vino ancora perfettamente in salute, notevole.