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- Il Nobile non è uno scherzo | Salcheto Montepulciano a God Save The Wine 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Sicilia non è uno scherzo | Gulfi a God Save The Wine Firenze 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Collio non è uno scherzo | Ronco di Zegla al God Save The Wine Firenze, 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
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Archive for April, 2011
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Terroir e scommesse, Vigliano a Scandicci (FI): intervista a Paolo Marchionni
Posted on 22 April 2011 | 1 CommentStoria che conferma idee e supposizioni sulle vocazioni dei suoli e di tanti luoghi della Toscana, anche al di fiori delle rotte classiche dei grandi vini. Vigliano e Paolo Marchionni ci raccontano come si fa a leggere un luogo e a capire che vino sia... -
Il nuovo volto dei vini di Romagna a Vino da Star 28 Aprile con Terre della Pieve e Sergio Lucchi
Posted on 21 April 2011 | 1 CommentSergio Lucchi è il proprietario dal 2003 di questa interessantissima realtà della Romagna, terra molto poco conosciuta ed esplorati dagli amanti del vino di qualità. Se in effetti per anni Romagna era sinonimo di Albana e vini bianchi d’eccellenza, oggi la scena viene di continuo... -
Degustazioni astrologiche all’Opificio JM, Cancro con Vernaccia e Barbera, Ariete e Prosecco, Toro e Gavi
Posted on 21 April 2011 | No CommentsLa settimana scorsa in un’unica giornata siamo riusciti con Giulia a presentare il nostro libro di fronte ad una interessatissima e coinvolgente platea nella sala del Consiglio Comunale di Montecatini Terme grazie a Barbara Chelli e la sera in un locale innovativo e molto stimolante... -
Da mangiare e da bere, ecco Vignoli 1946 e la proposta integrata vino e salumi
Posted on 20 April 2011 | 1 CommentSe c’era un banco cui nessuno ha mancato di fermarsi allo scorso God Save The wine crediamo sia stato proprio quello di Vignoli 1946, un’azienda che unisce la produzione di Chianti Classico tradizionale con vezzi moderni a quella di lavorazione della carne con salumi intriganti... -
Frattaglie & Champagne, da Papaveri e Paolo…Leonardo Romanelli e Paolo Fiaschi con le ricette del libro
Posted on 20 April 2011 | 2 CommentsSerata bella, calda e capace di mettere tutti a proprio agio ieri sera da Papaveri e Paolo una delle più belle novità degli ultimi anni nella cucina Toscana di territorio ma non solo. Paolo Fiaschi dopo l’esperienza del PepeNero ha creato il “suo” posto e... -
Anche la Sardegna e il Vermentino di Cantina di Gallura a Vino da Star 28 aprile!
Posted on 19 April 2011 | No CommentsPensando all’Estate che si avvicina e ai primi caldi, viene istintivo sognare la Sardegna, le sue coste e i suoi vini! Specialmente il Vermentino di Gallura che ne è il simbolo e il portabandiera nel mondo. Difficile trovare un luogo dove questo vitigno riesca a... -
A tavola con il Sauternes | Abbinamenti (im)possibili con i vini dolci
Posted on 19 April 2011 | No CommentsQuando si parla di vini dolci a tavola le reazioni sono spesso di orrore e disgusto e tiriamo in ballo scusanti varie per non provarci nemmeno. Vito Mollica del Four Seasons Firenze invece di fronte ai 12 vini previsti per la serata, uno per ogni... -
Campidonne di Pietrafitta e altre storie di successo a San Gimignano
Posted on 18 April 2011 | 1 CommentCome si fa rinascere e come si valorizza un’azienda storica come Pietrafitta a San Gimignao? Con intelligenza, senso pratico ed estetico (basta dare un’occhiata alle nuove etichette da poco presentate) e soprattutto con prodotti che abbiano in mente non solo un territorio (come le Vernaccia... -
Il prezzo del bicchiere, piccola indagine dietro i costi del vino
Posted on 18 April 2011 | No CommentsAl giorno d’oggi scegliere il locale giusto, magari sfogliando le decine di guide del settore, non basta più per essere sicuri di una grande cena. L’argomento vino è uno di quelli sui quali non possiamo farci trovare impreparati di fronte ai nostri commensali (specie se... -
Il Simposio dei Lambruschi a Firenze per Vino da Star 28 Aprile, e il Lambrusco non sarà più lo stesso!
Posted on 17 April 2011 | No CommentsOtto vignaioli uniti da una passione comune quella della produzione di Lambrusco di qualità . Produttori ma prima di tutto amici che hanno sentito la necessità di confrontarsi, esprimersi, dialogare, ritrovarsi sull’argomento Lambrusco a tutto tondo, dalle migliorie in vigna, alle innovazioni in cantina fino...
