Archive for November, 2010

P er imparare a bere il caffè, Domenica 28 novembre tutti nel Mugello , offre Mokarico!

Posted on 24 November 2010 | No Comments
Se oggi da Burde vige l’odiosa abitudine di non portare il caffè con lo zucchero ma solo dopo reiterate richieste, la colpa è fondamentalmente della Mokarico, la nostra cara vecchia Casa del Caffè a Firenze, tra le prime aziende del comparto a intuire c he...
Full Story
Barbaresco Brich Ronchi Albino Rocca DOCG 2006

Posted on 24 November 2010 | No Comments
Grande cru della famiglia, nella stessa annata prodotta anche la “Riserva” in uscita tra un anno. Naso da Barbaresco di razza, elegantissimo e setoso, rosa, ciliegia, anice e cedro, humus, viola mammola, resina e incenso su sfondo di cotognata. Bocca stupenda per integrità, materia e...
Full Story
Che ci fanno tre etichette di Chianti Classico in un’azienda?

Posted on 23 November 2010 | 5 Comments
Domanda che metterebbe in crisi molti, ma non Podere Palazzino che ha fatto della riconoscibilità dei tre cru aziendali (io ce ne metterei anche 4 visto il buonissimo ed economicissimo La Casina Girasole) un proprio marchio di fabbrica. Scendiamo nei dettagli con Claudia Sderci, dopo...
Full Story
Il gran bollito di Burde in onore dei vini piemontesi, le ricette delle salse

Posted on 23 November 2010 | No Comments
Ecco una veloce illustrazione del gran bollito delle grandi occasioni di Burde come quello servito lo scorso venerdì per l’attesa e gradita cena Barbaresco-Moscato con Albino Rocca e Ca d’Gal. 14 tipi diversi di carni tra polpa e ammnennicoli e soprattutto le salse in accompagnamento...
Full Story
La lumaca del Chianti Classico dopo le orge, la nuova etichetta di Nittardi

Posted on 23 November 2010 | No Comments
Parlare di etichette nel mondo del vino è sempre di gran voga, specie quando diviene il modo più diretto per legare arte e cultura al prodotto della vite. Curiosa la scelta per il 2008 del Casanuova di Fattoria Nittardi Chianti Classico dell’animaletto scelto da Gunther...
Full Story
Life of Wine: la storia del nostro vino alla nostra tavola

Posted on 22 November 2010 | No Comments
Grande emozione, grande spirito di gruppo e lo spettacolo bello (qui le foto) dei produttori che scappavano dai banchi per correre ad assaggiare gli altri vini nelle varie sale. La curiosità per le grandi annate in degustazione ieri da Burde era tanta e si sono...
Full Story
Riassunto della settimana via twitter

Posted on 21 November 2010 | No Comments
Franco Trentalance tra i banchi di Life of Wine : meglio la durata o l equilibrio? # 1930 Capezzana, 99 Terlano, 1978 Fenocchio e Selvapiana, 1983 Marroneto.,.si potrebbe stare peggio # Life of Wine è qui! dalle 15 in poi la più grande passerella di...
Full Story
Dall’ipertecnologia alla biodinamica, la favola a lieto fine di Tenuta Lenzini a Lucca

Posted on 21 November 2010 | No Comments
Terroir tra i meno noti in Toscana ma non per questo poco affascinante, soprattutto quando all’opera ci sono giovani innamorati della terra che dopo un iniziale sbandamento con percorsi moderni e di grande lavoro di cantina, ritornano alla terra e alla biodinamica per dare prodotti...
Full Story
Florence Wine Event: prima edizione del Match di degustazione improvvisata Gori-Romanelli 2-3

Posted on 21 November 2010 | 1 Comment
Durante il Florence Wine Event a Palazzo Pitti (che prosegue anche oggi fino alle 20, non perdetevelo tra uno shopping e l’altro in centro a Firneze), prima edizione del Match di degustazione improvvisata dove i due contendenti devono effetturare una degustazione del vino basandosi sugli...
Full Story
Il Grotte Rosse entra nell’olimpo dei grandi vini Toscani, finalmente!

Posted on 20 November 2010 | 4 Comments
Forse non ce n’era bisogno ma l’ultima tornata di guide ha incoronato il Grotte Rosse 2007 di Salustri come uno dei vini imprescindibili d’Italia e in effetti tra tutte le annate provate è quella che unisce meglio eleganza, potenza e territorialità. Grandi cose si aspettano...
Full Story