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- Facewine » Blog Archive » God save the wine… Quanto si deve impare sulla comunicazione del vino in Liguria on Il vino che verrà nel 2012 | God Save The Wine all’Helvetia Bristol il 26 gennaio, la prima vera festa del vino del 2012
- Andrea Pagliantini on Il futuro del vino del 2012 è partito da qui | God Save The Wine Helvetia Bristol
- Burde | Birranti on Lucca, provincia brassicola del Belgio: come abbinare ciclisti, formaggi, birra e fumetti a tavola
- Andrea Gori on Dream Theather, il progressive del Chianti Classico e il Sangiovese in Purezza #vinitaly 2011
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Archive for November, 2010
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Champagne, Spaghettoni Fabbri al rosmarino e Capocollo di maiale al forno con le mele cotogne, venerdi 3 Dicembre da Burde
Posted on 30 November 2010 | No CommentsConsueta serata natalizia con le bollicine transalpine la prossima settimana venerdi 3 dicembre, stavolta 4 RM (piccoli produttori) contro le blasonatissime Perrier Jouet (con il Grand Brut) e Louis Roederer (con lo strepitoso millesimato rosè) su menu apposito a cura di Paolo Gori per la serata... -
Semplicemente Uva: Altro non è il vino se non la luce del sole mescolata con l’umido della vite
Posted on 30 November 2010 | 2 CommentsSpesso ci si dimentica (volentieri?) di queste parole di Galileo Galilei qualche secolo fa . Siamo tutti presi, qui a Semplicemente Uva a indagare terreni mineralità e insondabili riferimenti ferrosi nei vini che quasi ci scordiamo che per fare il vino ci vuole la luce... -
Dante Alighieri ritorna in Toscana: Vaio Armaron Amarone della Valpolicella DOCG 2005 Serego Alighieri
Posted on 29 November 2010 | No CommentsO almeno torna la sua pronipote Massimilla Serego Alighieri che ancora abita nella casa a Verona che fu acquistata direttamente dal figlio di Dante. Per una sera, l’ultima discendente degli Alighieri ci ha fatto conoscere i vini prodotti in Veneto in collaborazione con Masi sotto... -
Riassunto della settimana via twitter
Posted on 28 November 2010 | No CommentsIl meglio della settimana: I post più letti degli utlimi 7 giorni 1 – Trasformare un marito… http://goo.gl/fb/rgPC5 # Wikileaks sotto attacco informatico? [NEWS]: Nel giorno in cui verranno pubblicati i… http://goo.gl/fb/BPjE8 # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni... -
Sangiovese dal Rosso al Cru a Montalcino, l’idea del Brunello di Altesino si presenta a God Save The Wine
Posted on 28 November 2010 | No CommentsE’ sempre affascinante assaggiare in successione prodotti come il Rosso e il Brunello di Montalcino per capire come il Sangiovese con l’età si leghi in maniera così stretta e al contempo dinamica con il territorio. Poi capita anche la possibilità di degustare singoli cru ed... -
Dal Monviso e le Langhe fino a Firenze la magia del Barolo viaggia con Milena Vajra
Posted on 27 November 2010 | 1 CommentDavvero deliziosa la presenza di Milena Vajra al seguito dei suoi vini che dalle Langhe hanno incantato i presenti al Savoy durante God Save The Wine, e non solo ovviamente il Barolo Bricco delle Viole ma anche gli altri in assaggio così piemontesi, schietti e... -
Pietro Leeman da Frescobaldi: dall’armonia con la natura a quella in cucina, un percorso non solo gastronomico
Posted on 26 November 2010 | No CommentsNiente aggressività e violenza nè contro gli animali ma di riflesso anche con i collaboratori e i clienti, alla ricerca di una armonia che nasce nella natura, viene esaltata dai piatti e raggiunge clienti avventori e personale in un percorso di arrichimento sensoriale e purificazione... -
Due territori, una sola mano: Poppiano tra Colli Fiorentini e Maremma
Posted on 26 November 2010 | No CommentsDurante la serata God Save The Wine, grande spazio sia alla Maremma che al Chianti con una sola azienda che ne riassumeva entrambi i terroir. Far sentire la stessa mano e lo stesso stile aziendale nei due terroir non è sempre facile ma con centinaia... -
A Milano per Semplicemente UVA: Camartina, Pacalet, Paraskos e Emidio Pepe: chi viene a parlare di Terroir?
Posted on 26 November 2010 | 1 CommentNonostante la neve, anche se la manifestazione comincia oggi, solo lunedì 29 sarò a Milano all’interno della manifestazione che molti attendono per fare il punto sui vini “cosiddetti” naturali, ovvero Semplicemente Uva che ha preso molti alla sprovvista ma che promette tanto. Con Davide Paolini... -
Moscato d’Asti, storia e futuro, tradizione e innovazione con Alessandro Boido
Posted on 25 November 2010 | No CommentsSpazio ad Alessandro e la sua storia del Moscato con all’interno il percorso personale e aziendale che ha portato ai grandi e storici risultati attuali. Non solo Ca d Gal, tutta la zona è in fermento (vedi anche Intravino per il recente ritorno di interesse...
