Location insolita e molto piacevole ieri per la presentazione di Taste (lo showroom di Riccardo Barthel in via de’ Serragli) e soprattutto la presentazione della miriade di eventi collaterali che vanno sotto il cappello di “Fuori di Taste“. Da sempre una delle manifestazioni più riuscite, qualificate e qualificanti (nel senso che si impara sempre qualcosa a partecipare) del panorama italico, da quest’anno si pone anche l’obbiettivo di diventare una specie di Pitti per il gusto con eventi a rotazione in tutta Firenze, che magari non avranno il glamour delle sfilate con i vari VIP ma che rappresentano una grandissima festa di sapori e idee di markerting per il mondo del cibo e del vino. E da quest’anno, qualcosina anche per i bambini! Ma che babbo apprensivo che sono…Tra tutti gli eventi mi piace segnalare quello di Caffè Mokarico (il caffè di Burde!) che da sempre attivissimo nella formazione e comunicazione della qualità dell’espresso, organizza da Obikà in Via Tornabuoni sabato 13 marzo dalle 15 alle 17 gratuitamente una introduzione alla degustazione di caffè, un mondo da scoprire quanto prima ( prenotatevi però allo 055 8495085 ). Sempre ad Obikà, una tre giorni di cibo e vini sardi con “TASTE SARDINIA, 100% Pure Enjoyment” specialità sarde in abbinamento al classico menù del mozzarella wine-bar (per informazioni 055 2773526)
Poi i momenti presso Riccardo Barhel (via dei Serragli) con i vini di Lunae Bosoni (Vermentino Colli Apuani) e il cibo di Arrigo Cipriani (venerdì e sabato 12-16 e 19-21), le serate al Santino e Santo Bevitore,la cena in beneficienza al Meyer di Benedetta Vitali de Lo Zibibbo che cucinerà insieme a Beatrice Segoni di Borgo San Jacopo e Giovanna Iorio (Alle Murate) a Villa Bardini sabato sera (80 euro, tutti vini al femminile e gran menu da prenotare a 055 240618 o silvia@allemurate.it ).
Dicevamo per i bimbi, ecco al Lungarno 23 lunedì 15 dalle 16 alle 18 una merenda di sana ciccia con mini hamburger di qualità e i laboratori con la pasta all’interno di Taste vero e proprio.
Ecco un piccolo momento della conferenza stampa che spiega cosa sta diventanto Taste “da grande”:
E insomma se tutto questo non bastasse, ovviamente c’è il Taste vero e proprio con Venini Glass, la sezione Tools, la sezione cinema con maratona film no stop sul cibo, i taste ring (imperdibile quello sugli Additivi da poco vietati per colpa di Striscia la Notizia), la sala stampa allestita come una sala da pranzo…e l’enorme abbondanza di prodotti da assaggiare e da abbinare in libertà.
E ovviamente Leonardo Romanelli con il suo spettacolo Come diventare Sommelier in 50 minuti in una spettacolare “prima” su un grande palco come quello del Teatro Puccini sabato 13 e per l’occasione si festeggia prima dello spettacolo con un aperitivo offerto da Agricoltori del Geografico e Biscottificio Mattei di Prato con le sue specialità salate (non le conoscete, eh? peccato!)
A parte venerdì 12 che avrò il Fuori di Taste fuori programma con il Sassicaia da Burde, mi ci vedrete spesso!
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
