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- Il Nobile non è uno scherzo | Salcheto Montepulciano a God Save The Wine 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- La Sicilia non è uno scherzo | Gulfi a God Save The Wine Firenze 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
- Il Collio non è uno scherzo | Ronco di Zegla al God Save The Wine Firenze, 16 febbraio on God Save The Wine Carnival Party | Il vino non è uno scherzo, Giovedì Grasso 16 Febbraio al Westin Excelsior Firenze
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Archive for December, 2009
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Il Panino con il Filo Rosso di Marco Stabile per ‘Ino: la video ricetta
Posted on 21 December 2009 | 2 CommentsBello vero? E’ stato pure buono per chi era ad assaggiarlo lo scorso sabato visto che il ricavato è andato all’ospedale pediatrico Meyer. Ma per chi ha voglia di prepararlo come “spuntino” nelle festività, ecco una piccola guida e la ricetta completa ad opera di... -
Idee regalo Cene Degustazione Gennaio-Marzo 2010 e Cene Natalizie lunedi 21 e mercoledi 23 e
Posted on 21 December 2009 | No CommentsPochi giorni al Natale e ultime due serate libere per le cene da Burde prima delle feste! Saremo aperti infatti sia stasera lunedì 21 (con ancora circa 15 posti liberi) e mercoledì 23. Inoltre vi ricordiamo una idea regalo che sta avendo molto successo, ovvero... -
Beneficenza pro Ospedale Pediatrico mangiando un panino da ‘Ino con Marco Stabile? Ci sono modi peggiori per spendere 5 euro questo pomeriggio
Posted on 19 December 2009 | 3 CommentsGourmet di Firenze ma non solo (visto che oggi sarete in migliaia in centro per regali) ricordatevi che per una pausa e un pò di ristoro abbiamo un posto speciale, che sicuramente conoscete già ovvero ‘Ino in via de’ Georgofili ad un passo dal Ponte... -
Suggerimenti e aiuti per i regali di Natale via radio domani alle 12:10 su AntennaRadioEsse
Posted on 18 December 2009 | No CommentsRush finale per gli auguri e i regali e ultimo weekend disponibile. Prima di farvi prendere dal panico leggete questo bel post di Angelo e, se siete dell’idea di fare i vostri regali in enoteca, seguiteci domani alle 12:10 su AntennaRadioEsse (udibile in Toscana, Lazio... -
Jean Vesselle Rosè Demi Sec Champagne
Posted on 18 December 2009 | No CommentsViticoltori da 11 generazioni a Bouzy e quindi Pinot Nero in ogni cuvèe, comprese quelle teoricamente più femminili. Non fa eccezione questo rosato insolitamente dolce, o meglio demi sec con 35 gr/l di zucchero che però sarebbe un peccato derubricare a solo champagne da dolce. -
I savori e le Camelline medioevali sull’arista di grigio: ricetta della salsa bianca
Posted on 17 December 2009 | 1 CommentDal Casentino una razza imparentata con la mora romagnola, il cui grasso assume una importanza fondamentale nella cottura arrivando a rappresentare quasi il 50% del peso del pezzo prima del forno. Il risultato, se mangiato caldo, è quasi indescrivibile per dolcezza, gusto e cremosità. In... -
La Montina Brut Millesimato 2005 Franciacorta
Posted on 16 December 2009 | 1 CommentUno dei migliori produttori italiani di bollicine, autore di millesimi molto longevi e ancora godibilissimi (cercate un 1997 se non ci credete). -
Nuova linfa al Fusion Gallery: stavolta scopriamo babaganoush, tom yam kung e il kakiyage
Posted on 16 December 2009 | 5 CommentsAnche se sembra piuttosto strano in realtà Giampiero me lo ha dovuto chiedere per settimane, finchè non sono riuscito a trovare una serata da passare nel suo locale. E nonostante la curiosità nel tornarci, soprattutto perchè c’era il nuovo menu di Emanuele Cappellini da sperimentare,... -
Diadema Champagne Rosè Millesime 1999
Posted on 15 December 2009 | 7 CommentsChardonnay e Pinot Nero e una buona (70%) percentuale ovviamente di quest’ultimo visto che siamo dalle parti di Bouzy. Ecco un rosato non di moda, quasi austero nel colore, con grande naso di tarocco rosso siciliano, melograno succo, fragola, mirtillo e molta frutta scura. -
Bruno Paillard e la cuvèe multivintage
Posted on 14 December 2009 | 5 CommentsDalla vendita della Jaguar alle piccole rivoluzioni in vigna e in cantina…e nel dosage! Il suo “base”, un multivintage espressione vitale di un viticoltore prodigio che in poco più di venti anni è ormai diventato un grandissimo al mondo.
