Archive for December, 2009

Per un 2010 “aumentato”, profumato di serenità e di vita finalmente nuova

Posted on 31 December 2009 | 3 Comments
Il mondo del vino va verso lunghezza, eleganza, leggerenza e profondità, cercando di riscoprire il senso del terroir e dell’appartenenza. Dopo un 2009 così egoista, meschino e approfittatore, capace di tirar fuori il peggio dalle persone, tutto ciò che chiediamo al 2010 è di non...
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Ecco i vini più venduti: la classifica 2009

Posted on 31 December 2009 | 9 Comments
Si intende da Burde, ovviamente, e non voglio certo affermare che siano uno specchio della realtà italiana e neppure toscana, così come non lo erano quelli dello scorso anno. Siamo aperti quasi solo a pranzo e il 90% delle scelte viene operato dai clienti sulla...
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Top dei Top Post da Burde nel 2009: Brunello, biciclette e la ricetta della Porrata

Posted on 31 December 2009 | 1 Comment
Piccola notazione statistica per i curiosi sui numeri 2009 di Vino da Burde…Anno impressionante, visto che siamo alle 150mila visite in un anno con una media vicina alle 12mila mensili e quasi 500 visitatori unici al giorno (cui si dovrebbero aggiungere gli oltre 1300 fans...
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E tutto riparte…corso Primo Livello Sommelier AIS a Firenze, Siena Arezzo e Viareggio, da Gennaio 2010!

Posted on 30 December 2009 | 7 Comments
Ogni anno ricevo centinaia di email e richieste varie su dove e quando iniziare il corso di Sommelier e la mia risposta è sempre di controllare il sito AisToscana.it. Ma uso anche questo blog per segnalarvi che sono già aperte le iscrizioni per il corso...
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Gruenkohl, puro porn food o sana tradizione?

Posted on 29 December 2009 | 3 Comments
Se siete satolli e strapieni delle orge natalizie, non guardate il video che segue. Se invece volete sapere e conoscere di un grande piatto della Germania Nord Occidentale (NiederSachsen e più precisamente OstFriesien, Frisie Orientali) date un’occhiata alle foto che descrivono tutti gli ingredienti di...
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Il Rosso e il Nero dal pilota al Trailer: tenetevi pronti per le nuove puntate a Gennaio!

Posted on 28 December 2009 | No Comments
Succede nelle migliori serie televisive ovvero di assistere ad un pilota, che può succedere che piaccia, e poi in attesa delle prime puntate della serie, vada in rete un trailer della trasmissione. Non saremo certo i primi a sottrarci a questo rito e quindi in...
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Il medioevo è alle porte, ma non è così brutto come pensiamo: un buon Natale dai profumi più inebrianti che possiate immaginare

Posted on 24 December 2009 | 5 Comments
Il Natale in teoria viene molto prima del medioevo ma si sa la storia è fatta cicli e adesso lo stiamo percorrendo di nuovo e appunto davanti a noi sta un nuovo medioevo, purtroppo con sempre meno Chiesa a guidarci. Se rileggo le previsioni natalizie...
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Anag e Degustazione grappe da Gennaio a Firenze: cominciamo l’anno con i buoni propositi

Posted on 24 December 2009 | No Comments
Ovvero di non bere solo vino ma cominciare ad essere esigenti e preparati per degustare e valutare il nostro distillato nazionale patrimonio di tutti, ovvero la Grappa! Da Gennaio parte il corso di Primo livello ANAG e da assaggiatore, non posso che consigliarlo soprattutto ai...
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Aperitivo Natalizio da tradizione davanti alla Capannuccia il 25 dicembre alle 12

Posted on 23 December 2009 | No Comments
Come ogni anno, da Burde apre per le 12 del giorno di Natale 25 Dicembre per offrirvi un aperitivo e farci gli auguri. E come sempre schiacciatine calde con il lardo e stuzzichini vari per aprire lo stomachino in vista del pranzone in famiglia. Novità...
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Ancora poche ore per i Food Jewel in beneficenza per il Meyer! Su eBay il regalo più esclusivo e deperibile

Posted on 22 December 2009 | No Comments
Non è che in Toscana siamo per forza più bravi, però ecco vendere Toni per svariati milioni e tenersi la sua ragazza e farne il nostro testimonial nel mondo è stata mossa azzeccata. E facciamo allora appena in tempo a parlare di Tuscanycious con l’idea...
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