Novembre e già si comincia a pensare al countdown di Wine Spectator che l’anno scorso vide trionfare proprio un vino del nuovo mondo enologico, ovvero il Chile. Quest’anno vedremo il bis con magari un successo Argentino o Australiano? Nel frattempo se avete voglia, su Business People di novembre (in edicola da lunedì scorso) trovate quattro pagine di suggerimenti e di riflessioni sull’enologia e il marketing di questi paesi e su come sia possibile bere un vino proveniente dall’altro capo del mondo comprato a 2 euro al supermarket e magari trovarlo pure buono…Nell’articolo si parla di enologia “alternativa”, regole commerciali e disastri produttivi più o meno annunciati senza demonizzare nessuno, ci mancherebbe, ma anche facendo un pò riflettere che forse il mercato del vino nel futuro ci riserva non poche sorprese e a forza di sottovalutare la forza produttiva e soprattutto comunicativa di cangurini, lepri, cerbiatti e pinguini (alcuni degli animaletti che popolano le critter wines nei mercati anglosassoni) potremmo ritrovarci con brutte sorprese ovvero consumatori educati ad un gusto e ad un consumo di vino sempre più vicino all’idea di una bevanda come le altre e non come prodotto specialissimo come sempre lo riteniamo e lo dipingiamo ogni dove.
Nel frattempo al posto dei pinguini e dei canguri ci teniamo gli Cheval Blanc, che ne dite?
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
