Archive for November, 2009

Dòrino IGt Toscana 2004 Tenuta l’Entrata

Posted on 30 November 2009 | No Comments
Prima annata di produzione: bel colore granato con riflessi porpora vivi, naso incantevole ricco e speziato molto merlot con tostatura di cacao e cioccolato ma anche molta frutta in confettura tra ciliegia e more.
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Tenuta l’Entrata e i vini viola del Valdarno, come sono i “nuovi” Focardo e Dòrino

Posted on 30 November 2009 | No Comments
C’è da dimenticare l’Inter stamani ma ci si riesce anche ripensando a venerdì sera quando abbiamo avuto l’onore e il piacere di avere a cena l’Ing Gino Salica, responsabile della Tenuta l?Entrata, l’enologo Giacomo, il vice presidente dalla Fiorentina Mario Cognigni e l’amministratore delegato Sandro...
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Violone Tenuta l’Entrata VDT (2005) non solo il vino della Fiorentina

Posted on 28 November 2009 | 1 Comment
Come nasce (dalle parole di Giacomo, direttore tecnico della Tenuta l’Entrata) e com’è il famoso Violone, vino nato nell’anno del ritorno in serie A della Fiorentina per opera della famiglia Della Valle. L’annata sul mercato adesso è il 2005, 90% Sangiovese e 10% Merlot, non...
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Galarey Asti “come una volta” Fontanafredda DOCG 2008

Posted on 27 November 2009 | No Comments
Due mesi di macerazione sulle bucce e vari accorgimenti sulla mousse in autoclave garantiscono a questo ASTi un naso sontuoso e ricchissimo e soprattutto una freschezza e una piacevolezza di beva quasi impensabile per tutti gli altri sul mercato.
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Carmignacani DOCG, 7 cuccioli da adottare da Capezzana con vino

Posted on 27 November 2009 | 5 Comments
Non è una nuova strategia di marketing ma solo un modo per invogliare chi fosse alla ricerca di un cucciolo tenero da far entrare in famiglia (siamo in inverno, si avvicina il Natale…). E siccome hanno un pedigree nobiliare, ovvero sono i cuccioli nati in...
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Roero Arneis DOCG Pradalupo Fontanafredda 2008 volumi bollati

Posted on 26 November 2009 | No Comments
Bevibilità e capacità di appagare naso e bocca in modi diversi.
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Briccotondo Barbera Fontanafredda 2008

Posted on 26 November 2009 | No Comments
Direttamente dalla classifica di Wine Spectator una Barbera che non tradisce le sue origini per colore e passione, lasciando sul campo solo un filo di imprevidibilità. Ma funziona tutto a meraviglia con colore sparatissimo porpora vivace, naso acceso di lampone e fragolina di bosco, note...
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Marabino Moscato della Torre Moscato di Noto DOC 2007

Posted on 25 November 2009 | No Comments
Da un vigneto su substrato molto ricco, nasce un Moscato di Noto molto raro e dal naso inconfondibile dove il miele di tiglio e la frutta tropicale secca sono bilanciati da un affumicato e una nota minerale quasi da Auslese della Mosella. In bocca si...
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Burde in Campidoglio ma non c’era solo la terza Chiocciola! @@@

Posted on 24 November 2009 | 8 Comments
Campidoglio, Sala della Protomoteca, gli osti chiocciolati di tutta Italia riuniti a Roma per ritirare l’ambito riconoscimento. Quest’anno è toccato a Mario rappresentare Burde e …… ha fatto bene ad andare lui!
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Barolo Lazzarito Fontanafredda DOCG 2004

Posted on 24 November 2009 | No Comments
Il “maschio” di casa Fontanafredda, il Barolo che necessita di un trattamento da riserva per essere un pò domato (ovvero un anno in più di legno rispetto agli altri cru). Naso subito fruttato di bosco, mirtillo, ribes, cassis, molto denso e pieno, poi cacao e...
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