Da un vigneto “cru” di ben 5 ettari, un sangiovese in purezza leggermente passato in botte piccola di secondo e terzo passaggio, rivela un carattere chiantigiano di razza e un naso profondo austero e nobile da grande sangiovese. Viola, marasca, prugna, tabacco e liquiriza, resina di pino. Bocca acida scattante, dinamica e perfetta per la tavola, finale fruttato e speziato, mai caldo o eccessivo. Un Chianti vecchio stile con sguardo al futuro perfettamente centrato sul gusto e le mode di oggi, per fortuna!
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
