Bella sorpresa ieri dando un’occhiata al rinnovato sito di Conte of Florence, una dei marchi italiani più noti nel mondo, specialmente golf, sci e vel ma anche di tutti i giorni. In homepage campeggia un bel riquadro che porta l’attenzione verso alcune proposte autunnali in Italia e a Firenze e tra queste “I Vinaini” ovvero quei locali classici toscani dove si può sorseggiare un bicchiere di vino mangiandosi un bel panino con la finocchiona o altro tipico salume nostrano. E Burde è il primo dei locali segnalati…Vista l’assidua frequentazione sia con GianRomano Boretti che con Federico Funaro abbiamo collaborato spesso per eventi a Firenze (per tacer di quando portarono la nostra ribollita sulle passerelle della moda milanese con i nostri libri di ricette della nonna) e oggi in effetti credo che possano ben dirsi testimonial dei pranzi consumati da noi…
E la finocchiona e la ribollita nei loro tavoli è davvero un product placement di livello…a parte il fatto che non gli offriamo mai niente, e ovviamente loro si rifutano categoricamente di darci qualcuna delle loro mitiche Polo con il giglio di Firenze!!!!
Che ci vuoi fare, siamo tutti di Quaracchi…
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
…giustamente……!!!!