Con quello che ci è costato, sarà bene che non leggiamo più sul Gambero del “prosciutto stopposo”…da lunedì lo scoprirete anche voi! E per sbirciare tra i lavori in corso, ecco altre foto della “nuova” sala…
Il nuovo mostro in cucina e altro ancora…
– 29 August 2009Posted in: Icchè mi succede, Ricette 2.0 da commentare
About the Author
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
alla faccia dei grandi lavori!
e c’è pure il riordino della cantina…ufff
beh, per il riordino della cantina posso venire a darti una mano
… azz ! che faticata !!!!
Comunque quasi come un nuoco locale … in bocca al lupo allora !
Dopo la prova del forno sono qui a scrivere una minirecens.
1)Grande il solito crostino
2)Prosciutto Arrosto non più stopposo, ma morbido con crosta non asciutta. Buono davvero!
3)Dolce e beverino il Favot 2003 di Conterno. I tannini anche se non perfettamente maturi non disturbano grazie ad un ottima trama.
Il vino in bocca non è dirittissimo, ma fresco e ripeto gradevole. Ottimo a Bicchiere.
Il Gori è tornato dalle ferie abbronzato e dimagrito.
PS: Ma se il prosciutto non è stopposo, ha perso in tipicità?