Brùton Lilith Birra Ambrata


Da Lucca, anzi San Cassiano di Moriano, ecco un’ambrata che fa suo il luppolo Cascade (orgine nordwest americano) per offrirci una interpretazione toscana della classica birra ambrata da meditazione. In effetti il gusto è importante, pieno e deciso con nota finale amaricante classica da cascade. Però il naso è ricco e sfaccettato, giovanissimo e croccante di lavanda, cuoio, sandalo, miele di castagno, ciliegia. Nel complesso una birra molto ardua da abbinare ma decisamente divertente e appassionante da scoprire. 5,5% alcool, 14# Plato.

Di seguito il video:

http://www.youtube.com/watch?v=p9AjKBKdaUw

Lilith 5,5% alc
Malti: Malto d’orzo, Malto Caramello, Malto Caramello scuro, Malto di Frumento
Luppoli: Cascade
Lieviti: Alta fermentazione

Information and Links

Join the fray by commenting, tracking what others have to say, or linking to it from your blog.

Information
July 25th, 2009
One Response
Feeds and Links
Comment Feed
From This Author
Del.icio.us
Digg
Technorati
Categories
Bevute
Burde Web TV!

Other Posts

Write a Comment

Take a moment to comment and tell us what you think. Some basic HTML is allowed for formatting.

Reader Comments

Comment Number:
1
Written by:
arzaman
Posted on:
26 July 2009 at 19:36

Concordo…gran bella interpretazione degli incredibili stili americani da parte del birraio Alessio Gatti.
Bevuta lo scorso settembre in un birro-enotour in toscana partendo proprio da Lucca.

Una recensione del locale e delle birra in un post su Mysobry
http://mysobry.org/wordpress/?p=423

arzaman