Mai incontrato nessuna come lei, in fatto di corsi e concorsi è praticamente instancabile e sempre bravissima. Oltre al Miglior Sommelier non professionista della Lombardia lo scorso anno, Camilla Guiggi si è anche aggiudicata la prima edizione di Miglior Assaggiatore , sempre per la Lombardia.
Per me, neo laureato assaggiatore di Grappa (grazie alla delegazione Fiorentina, nella foto vedete Paola Soldi nel nuovo libro di tecnica di degustazione) , un traguardo parecchio lontano ma con un pò di esercizio magari…
Mondo affascinante e molto più complesso di quello che si pensi la Grappa, distillato italiano vanto nel mondo ma conosciuto pochissimo da noi, e spesso purtroppo bevuto di fretta e senza apprezzare molte delle sfumature che può regalare, a patto che ci si avvicini con attenzione al bicchiere, che sia servita alla temperatura giusta e che soprattutto sia un prodotto degno del nome di “Grappa”. Come ad esempio quelle recentemente insignite di premi nel recentissimo concorso Acquaviti d’Oro. E anche nel video qui sotto dove parla anche l’amico e presidente ANAG Lombardia Marco Grassi.
Ed ecco anche un video della manifestazione, giusto per farvi una idea di cosa significa assaggiare una grappa al giorno d’oggi (e sui pericoli di distillarsela in casa come vorrebbero i leghisti):
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
Grazie per la promozione Andreea… ma sono il Presidente della Sezione di Milano, il presidente della Lombardia è Gianni Chiodetto.
Vorrà dire che se il prossimo anno la Paola Soldi organizza il concorso per il miglior assaggiatore ANAG Toscana….. e loi vinci poi ti scontrerai con Camilla.
Io inizio a Preparereil questionario
)
Concordo con Marco: il prossimo anno si potrebbero organizzare selezioni a livello regionale, almeno nelle regioni più dotate di assaggiatori, per poi far incontrare i migliori in un bel Concorso Nazionale in Lombardia.
Sì, l’idea è questa: iniziare dalla Lombardia alle altre regioni e/o farne uno nazionale.
C’è da dire che se Andrea non si allena…è uno dei migliori sommelier del vino ma… per la grappa… cià daffà!
Però sono contenta che si sia trovato bene nei nostri corsi e che contribuisca alla conoscenza e diffusione della tecnica di degustazione e della qualità dei prodotti con le serate organizzate da Burde.