Vino da Burde

Finalmente Andrea Balleri riesce a centrare l’obbiettivo del Miglior Sommelier della Toscana! COn un grande scritto con cui aveva già distanziato gli avversari, sul palco mette a frutto l’esperienza di 4 anni di concorso sfoderando la miglior prova di sempre con toccchi di classe come “Gradisce un sigaro nella sala apposita, abbiamo un Rhum perfetto [...]

Appena resi noti i risultati del Premio Internazionale del Vino di Bibenda AIs Roma, direi molto tradizionalisti e “classiche” come scelte, quasi un pò conservatorie:
Miglior  vino BIANCO: Felluga, Terre Alte
Miglior  vino  ROSSO:d’Alceo Castello dei Rampolla
Miglior  vinoROSATO:  Rogito Cantine Notaio
Miglior  vinoSPUMANTE: Annamaria Clementi Ca del Bosco
Miglior  vino DOLCE:  Diamante Tasca d’Almerita
Miglior  vino ESTERO: S Salon 1997
Miglior  [...]

La valle della Nahe è famosa per i suoi Terreni di porfido che danno note di mineralità molto singolari e fredde. Qui la predominanza è quasi un odore di talco floreale, note di pietra bagnata e fiori primaverili. Presente nei terreni anche ardesia e questo significa una nitidezza di frutto e di fiori impressionante, tutto [...]

Grandi polemiche in Francia per ua controversa proposta di legge che obbliga i produttori di Pomerol (Petrus, Le Pin , La Conseillante e altre meraviglie costosissime) ad imbottigliare i propri vini DAVVERO nel Pomerol e non, come a quanto pare è uso comune, nei paesi limitrofi

Fa sempre piacere ricevere comunicazioni di iniziative brillanti e originali sul vino e quest’anno la bella manifestazione Excellentia “vini dolci only” organizzata a Perugia all’interno del complesso della facoltà di agraria, in borgo XX giugno dall’AIS Umbria si arricchisce di un interessante concorso per Sommelier dei Vini dolci, categoria sempre difficile da proporre al cliente [...]

Mai incontrato nessuna come lei, in fatto di corsi e concorsi è praticamente instancabile e sempre bravissima. Oltre al Miglior Sommelier non professionista della Lombardia lo scorso anno, Camilla Guiggi si è anche aggiudicata la prima edizione di Miglior Assaggiatore , sempre per la Lombardia.
Per me, neo laureato assaggiatore di Grappa (grazie alla delegazione Fiorentina, [...]

Fine settimana intenso e chi viene in Toscana per il ponte non può lamentarsi dell’offerta enoica. Oggi e domani DiVini Profumi  a Prato nel bellissimo Chiostro di San Francesco in pieno centro (e vicinissimo a Mattei così vi comprate due bruttiboni appena usciti dal forno) anteprima del Carmignano 2006 e dei vini della provincia di [...]

“Il Regno dei cieli a Graach” e in effetti il nome del vigneto non è così bugiardo in fondo. Ancora giovanissimo ma al naso già l’idrocarburo si fa strada in un tripudio di erbe di campo, sambuco, gelsomino e acacia in fiore. Note balsamiche e mentolate e accenni di pepe rosa e ribes bianco compongono [...]

Ogni volta che ho la fortuna di assaggiare qualche vino con Ernesto ( nella foto di Riccardo Farchioni) mi capita qualcosa di strano, ovvero me ne sto zitto in disparte a prendere appunti tante sono le sfumature ancora per me imperscrutabili che il curatore della Guida Espresso dei Vini riesce a cogliere in un vino.
Ecco [...]

Mi piacerebbe tanto poter rispondere così su due piedi ma per ora si è sempre pensato che le differenze di vitigno (taglio con merlot o cabernet e/o canaiolo e colorino) siano comunque più forti del terroir, per non parlare dell’affinamento in barrique o botte grande e le altre infinite varianti. Eppure ogni tanto fa capolino [...]