Oggi su Dissapore e su Percorsi diVino, di nuovo di scena il Bibenda Day con il consuntivo dell’evento (parecchio in perdita ma va visto nel bilancio complessivo di AIS Roma e le sue molteplici attività) e varie dichiarazioni a contorno, che mirano gentilmente a dire che i sommelier sono in crisi, o fuori moda. Cioè sì, fuori moda un paio di balloon…
Invece a me capita che Paolo Bicchieri (nomen omen) della Sciabola D’Oro mi invii questo reportage (clicca su continua) strabiliante della giornata e dei vini degustati che fa impallidire il mio di report… Complimenti a Paolo e ancora una volta, un omaggio a chi c’era e un rimpianto per chi non c’era, visto che il prossimo anno (visto l’andazzo) come minimo un evento così costerà il doppio!
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
