Archive for March, 2009

Testamatta Verticale 2000-2007: tra ricordi di gioventù amorose, nuove passioni enoiche e un caffè come pochi

Posted on 31 March 2009 | 4 Comments
Dicevamo a tavola che un vino fatto a Fiesole non può che evocare dolci ricordi in ogni fiorentino che ha trascorso diverse ore in automobile nelle dolci colline sopra la cittadina etrusca in compagnia di amori giovanili e non solo, magari proprio in qualche bosco...
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Chateau Fontpinot Frapin Grande Champagne XO Cognac

Posted on 30 March 2009 | 2 Comments
Quando si assaggiano questi piccoli capolavori è sempre pericoloso perchè è davvero difficile poi ritornare su prodotti più comuni e a buon mercato… Ma vale sempre la pena assaggiare un Cognac come questo, caso quasi unico in cui il brandy viene ottenuto a partire da...
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Si ma come si fa DAVVERO il vino in anfora? Oggi alle 17:00 scopriamolo su Rai3

Posted on 30 March 2009 | 6 Comments
Mi arriva via facebook da Damian Podversic, un promemoria per oggi pomeriggio di cui vi metto volentieri a conoscenza: oggi lunedì 30 marzo alle 17:00, su Rai 3 su COSE DELL’ALTRO GEO va in onda il documentario di Gino Cammarota sulla produzione di vino in...
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Cognac Maxime Trijol V.S.O.P. 10-40 ANS – 40° -Medal Trophy “Distiller” London 2003

Posted on 29 March 2009 | No Comments
Dal Cognac un prodotto di altissima qualità che unisce bevibilità a carisma e leggerezza. La dolcissima rosa tipica della Grand Champagne e le note mielose mai troppo stucchevoli si fondono benissimo al naso con la gamma della frutta sciroppata al gran completo. Quasi assoluta mancanza...
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Cognac Armagnac e Brandy: master ANAG distillati con Andrea Balleri

Posted on 28 March 2009 | No Comments
Ultima serata (qui tutte le foto) del Master ANAG Firenze in Distillati Europei con Andrea Balleri che dalla Grotta Giusti di Monsummano viene a regalarci una bella serata di approfondimento per una tipologia certamente NON di moda come Rum o Vodka ma che rappresenta il...
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Adieu Beaujolais?

Posted on 27 March 2009 | 3 Comments
Ohhh ma come godiamo quando certe cose succedono ai franciosi! Che non contenti di poter utilizzare zucchero per aumentare l’alcool nei loro scialbi vinelli (fino al 2% ), in annate critiche (per loro) come il 2004 sono costretti ad usarne talmente tanto che si beccano...
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Chianti Colli Fiorentini Respiro DOCG 2007 Fattoria le Sorgenti

Posted on 26 March 2009 | No Comments
Un Chianti da tavola, freschissimo e dinamico, solo acciaio per preservare il frutto e la florealità del sangiovese. Un 2% di Trebbiano dona grazia e levità e una nota dolce che il vispo tannino del sangiovese bilancia alla perfezione. Al naso ottima la viola, il...
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Un mondo nuovo è possibile: VinoVinoVino apre ai bloggers! Sotto con gli accrediti…

Posted on 26 March 2009 | 18 Comments
La notizia è di quelle epocali, si era mai sentito che una manifestazione tradizionale del vino come quella di Villa Boschi, che per la prima volta riunisce i produttori di vino Triple A, ViniVeri ( Paolo Bea, Teobaldo Cappellano, Foradori) , Renaissance du Terroir e...
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Sghiras Toscana IGT 2006 Fattoria Le Sorgenti

Posted on 25 March 2009 | 2 Comments
Un vino che può essere fatto rientrare nella categoria molto in voga dei bianchi “macerai” o “biodinamici” soprattutto perchè si presenta (se servito sotto i 10°C) velato per effetto della non filtrazione. E’ un blend “classico” di Chardonnay 60% e Sauvignon 40% che effettua una...
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The next big thing dei bianchi italiani, il Timorasso da Tortona a San Miniato: Walter Massa al Pepenero stasera (mercoledì 25)!

Posted on 24 March 2009 | No Comments
Cose che non capitano tutti i giorni, tipo che Walter Massa (tra i più convinti sostenitori della FiVi e Slow Food nel vino, argomento di discussione interessante…) se ne parta dalla sua Monleale per venire in Toscana a far assaggiare i suoi rari piccoli capolavori...
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