Con Leonardo abbiamo girato un pò la tensostruttura nella fortezza per raccogliere qualche impressione “a caldo”. Ecco qui di seguito il punto di vista della guida Vini Buoni d’Italia (Touring Club Italiano, presenti Daniele Bartolozzi, Aldo Fiordelli e Riccardo Margheri), quello di Paolo Vagaggini (consulente di molte aziende a Montalcino), di Ian D’Agata della Wine Academy di Roma e Osvaldo Baroncelli, presidente Associazione Italiana Sommelier Toscana che ha fornito i bravissimi sommelier in sala. Clicca su continua per visualizzarle tutte.
Paolo Vagaggini, enologo
Osvaldo Baroncelli Ais Toscana Sommeliers
Ian D’Agata Wine Academy Roma
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
