Leggo il blog di Eric Asimov (nipote di Isaac) e della sua visita in una delle famose “cantine urbane” (una specie di birreria artigianale, una mini cantina vinicola che ha tutto quanto ha un’azienda agricola meno i campi e i vigneti). Resto basito nello scoprire che a NY c’è City Winery, che non è un posto così tremendo come si potrebbe pensare, che non è solo una Disneyland per aspiranti winemakers ma soprattutto noto che in carta… hanno nientepopodimeno che il Sagrantino di Paolo Bea!
E pure Emidio Pepe, e il Puro di Movia e un sacco di Champagne sfiziosi… Visto che il locale prevede per i “members” la possibilità di curare il processo di vinificazione di una botte “adottata” immagino avessero bisogno di buoni esempi. Ma come potrà mai venir fuori un vino anche solo lontanamente simile a quelli citati in questa boutique ipertecnologica?
Se invece l’ipertecnologica enoica non è il vostro forte, ricordatevi (a me l’ha ricordato il nuovo, bellissimo TigullioVino) che sabato 31 e domenica 1 febbraio (il prossimo weekend) a Roma c’è l’imperdibile summa dei Vini Naturali che riesce incredibilmente a radunare insieme in una unica degustazione i vari produttori di Vini Veri, VinNatur e Triple A, di solito molto più impegnati a polemizzare tra loro che a far assaggiare i propri vini…
(comunque, una lista che rende davvero difficile consigliarvi di provarli qualcuno meno che TUTTI, e in ogni caso, non perdetevi il “rosato” di MassaVecchia, i bianchi di Cotar e Vodopivec, il cult-Sagrantino di Paolo Bea ovviamente e il “Cantante” fatto da Salvo Foti per Mick Hucknall, si proprio lui il cantante dei Simply Red!).
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
C’avrei visto bene anche un Gravner tra i presenti…
Si! Facciamo una crociata per avere più Bea in Italia! Intanto ci accontentiamo di Perugia e Firenze!
Più Bea per tutti.
Andrea ma sarai a Roma sabato?
purtroppo no, sono in FRanciacorta per 2 giorni full immersion nel trattamento Henri Chenot…spero il vino di dimenticarmelo per qualche ora!!!;-)
Ah la butti sul benessere allora! Buon weekend.
diciamo che è un salvataggio matrimoniale… ogni 4 weekend in giro a bere…
ahahahah… la tedesca ti mette in riga eh?
più che della tedesca, sono nelle mani di Carlos!
Ciao Andrea, grazie per la citazione
Fil.
ma non te lo avevo ricordato io??? ci sarà un botto di gente mi sà. e si farà pure a botte tra produttori…..bellissimo….
sto facendo partire un blog dove uno degli argomenti principe sarà esporre tutto ciò che penso su queste questioni. viva l’uomo, la biodinamica e la ragione.
ciau
Type your comment here. Grazie per la notizia ma e’ un potardi. Scherzi a parte,potreste aggiornarmi su degustazioni e novita’ varie riguardanti vini biodinamici , sono attualmente a Londra ma se avessi notizie piu’ fresche(visto che il tempo per navigare e’ a volte limitato) potrei essere presente alle migliori.Grazie a tutti per la vostra professionalita’ e per le informazioni che trggo dal vostro blog.
purtroppo alberto non esiste un vero e proprio calendario di queste manifestazioni e tolti i due appuntamenti di villa boschi e villa favorita durante vinitaly non ci sono molti appuntamenti fissi.
Però ad esempio il prossimo 11 luglio a Cerreto Guidi (FI) ci sarà un bell’incontro con 40 vini in degustazione, qui le info http://www.viticolturabiodinamica.it/portale/
Grazie comunquecerchero’ di essere presente in estate.Certo che non sono solo i biodinamici che mi interessano.Niente male sarebbe l’anteprima sui vini della Costa Toscana.Prosit.