Archive for December, 2008

Buon 2009, e vedremo se siamo uomini o ballerini (e soprattutto capiremo quali dei due sia meglio grazie a Hunter S. Thompson)

Posted on 31 December 2008 | No Comments
Le mie previsione gli auguri (seri) per il 2009 li avete già letti qua...ma oggi giusto una piccola riflessione suggerita da una delle canzoni e soprattutto una delle performance dell’anno, che nonostante non sia dei Metallica ma dei Killers, mi emoziona ogni volta che la...
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Siete ancora in tempo! Suggerimenti per il cenone (a casa) last minute da Italo Bassi (Pinchiorri), Marco Stabile (Ora d’Aria), Elisa Ruggi (q.b.)Marco Baldesi (Santo Bevitore)…e Burde!

Posted on 31 December 2008 | 4 Comments
Vi segnalo per gli irriducibili dell’ultima ora per la spesa del cenone di capodanno uno speciale 4 pagine oggi in edicola su Il Giornale (consultabile anche online) con ricette e vini in abbinamento, il tutto a cura della nuova e giovane ristorazione fiorentina di qualità...
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Top 10 2008 Vini da Burde – Top Ten Tuscan Wines 2008

Posted on 29 December 2008 | 4 Comments
Ormai sono irrimediabilmente assuefatto dalle classifiche e dato che sono l’unico in Italia cui piace perfino quella di Wine Spectator mi sono deciso a fare la mia, ma non come quelle sempre interessanti e curiose di Aristide (dove sono gli assaggi del 2008!?) e di...
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Post sotto l’albero 2008 per sommelier e non solo: think (and drink) different!

Posted on 24 December 2008 | 17 Comments
Poche ore alla notte santa e puntuale ecco il post sotto l’albero di quest’anno. Anno che se dovesse assomigliare vagamente a quanto ho appena passato, dovrebbe essere una specie di kolossal d’altri tempi. E che però, non solo per me stavolta, spero che ci somigli...
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Documentario in anteprima web, Giacomo “Braida” Bologna e i suoi vini: Il Re del Mosto di Matteo Codrino e Giulia Graglia (prima parte)

Posted on 23 December 2008 | 5 Comments
“I piemontesi sono pazzi, sono brasiliani con la nebbia dentro“, questo è l’incipit di Bruno Lauzi del regalo di Natale che vi porgiamo sotto l’albero con un paio di giorni di anticipo, il documentario ” Il Re del Mosto” di Giulia Graglia (vabbè ormai sapete...
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Sangiovese, ma di cosa “sa” esattamente? Profilo organolettico del Vitigno dell’Anno (horribilis)

Posted on 22 December 2008 | 10 Comments
Siamo tutti bravi a dire che il Sauvignon profuma di bosso, che il nebbiolo ha la rosa, che il Gewurztraminer ha il lychees ma se a bruciapelo vi chiedessero come fare a ricoscere dal profumo il Sangiovese (nella foto) in un vino da dove partireste?...
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Tre allegri ragazzi morti alla Flog, Firenze: con il mortoblogger è stato davvero bello cadere d’autunno sopra le foglie come le foglie…

Posted on 21 December 2008 | 4 Comments
Non capita tutte le sere di vedere un concerto di un gruppo punk creato ad immagine di un fumetto “di culto” e nemmeno capita spesso di potersi mettere addosso una maglietta con i teschi e una maschera da teschio e passare per figo invece che...
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Guida Sommelier all’apertura e servizio di uno Champagne/Spumante: come non fare il botto in pratica

Posted on 19 December 2008 | 12 Comments
Una lettera dalle Maldive (wow, il posticino è questo qua…) di un collega sommelier che mi chiede come evitare di fare il botto estraendo il tappo da una bottiglia di spumante mi dà l’occasione di discuterne e parlare qui…soprattutto in questi giorni dove voleranno diversi...
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Lista Completa premi A Menu for Hope: piatto ricco…anche per l’Italia!

Posted on 19 December 2008 | No Comments
Finalmente definita la griglia ufficiale dei premi per Menu for Hope 2008, su Chez Pym. Impressionante e dettagliata, non avevo idea di come sia cresciuto questo mondo dei wineblogger e di come si fossero buttati in iniziative semplici ma mirate come questa.. Segnalo la presenza...
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Oggi su KelaBlu esordio miniserie Sposerò Incisa della Rocchetta con Francesca Ciancio

Posted on 18 December 2008 | 5 Comments
Disponibile da oggi su KelaBlu il trailer del nuovo serial web sul mondo del vino con Francesca Ciancio e il suo Vignerei Ma Non Posso ovvero la ricerca del marito (vignaiolo) ideale. Ecco qui il trailer e il link all’articolo su Kela per commenti e...
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