Cominciamo la pubblicazione dei video relativi alla finale del Trofeo Berlucchi Miglior Sommelier Italia 2008. Ecco Ivano Antonini che analizza un piatto (un formaggio erborinato) e illustra la propria scelta per una abbinamento tra i vini presenti.
Qui invece potete ammirare la correzione della carta dei vini, ultima prova che i candidati dovevano sostenere.
Ecco qui la carta:
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
