Stasera l’attesissima serata con alcuni dei più grandi Vini Dolci dal Mondo in degustazione. Sarà un’occasione di confrontare tra loro stili molto diversi e concezioni anche antitetiche del vino da meditazione. E dato che la meditazione e la riflessione sono due aspetti molto personali, credo ci sarà spazio per ciascuno di scegliersi il proprio preferito qua in mezzo:
Ecco l’elenco completo dei vini:
- Inniskillin IceWine VQA Riesling 2001
Canada, Niagara Peninsula - Castello di Cacchiano Vin Santo del Chianti Classico DOC 2000
Gaiole in Chianti (SI) - Cennatoio Inter Vineas Vin Santo Occhio di Pernice DOC 1996Panzano in Chianti (FI)
- Fuleki Tokaj Aszu 6 Puttonyos
- Quinta da Infantado Porto Vintage 2000
Porto (Douro, Portogallo) - Chateau d’Yquem Lur-Saluces Sauternes 1999
In abbinamento Gorgonzola DOP, Roquefort, Bergader Tedesco erborinato e ovvimante dolci e biscotti artigianali.
Born in Florence 1973 in an old historical village now inside Florence like Peretola. Biologist and researcher in plant genetetics engineering after three years in a consulting firm decided to start drinking wine in the family's tavern Da Burde 
